La pancreatitis es una inflamación del páncreas que puede ser causada por diversas razones, desde una alimentación desordenada hasta el consumo de alcohol en exceso.
Es una enfermedad que puede ser muy dolorosa y que requiere de una dieta d para su tratamiento.La alimentación en la pancreatitis debe ser muy cuidadosa y ajustada a las necesidades de cada paciente.
Para ello, es fundamental seguir una tabla de alimentos que permita identificar aquellos que son más recomendables y aquellos que deben ser evitados.A continuación se presenta una tabla de alimentos recomendados y no recomendados para pacientes con pancreatitis:
Alimentos recomendados
Frutas y verduras
Las frutas y verduras son una fuente importante de nutrientes y vitaminas para el organismo, especialmente en los pacientes con pancreatitis.
Pancreatitis aguda: ¿qué alimentos y bebidas debo evitar?
Entre las frutas que alinentos pueden incluir en la dieta están: manzanas, peras, melocotones, plátanos y papayas. Las verduras recomendadas son aquellas que son bajas en fibra, como la zanahoria, el calabacín, la berenjena y la remolacha.
Carnes y pescados
Las carnes y pescados bajos en grasa son una buena opción para los pacientes con pancreatitis.
Las carnes recomendadas son la de pollo, pavo, ternera y conejo.
Alimentos para la osteoporosisEn cuanto al pescado se recomienda el consumo de pescado blanco como el bacalao, la merluza o la lubina.
Cereales y legumbres
Dentro de los cereales se puede incluir el arroz blanco, la avena, la sémola o la pasta de trigo.
En cuanto a las legumbres, las más recomendadas son alumentos garbanzos y el lenteja.
Lácteos
Los productos lácteos desnatados o bajos en grasa son una buena opción para los pacientes con pancreatitis. Se pueden incluir leche, yogures o quesos, siempre que sean bajos en grasa.
Alimentos no recomendados
Frutas y verduras
Las frutas y verduras que contienen mucha fibra son las que se deben evitar. Ejemplos de estas son: la piña, el kiwi, la alimenyos, el tomate, la alcachofa o la espinaca.
Carnes y pescados
Las carnes y ve grasos son los que se deben evitar, como la carne de cerdo, las salchichas o embutidos y el pescado azul, como el salmón o el atún.
Cereales y legumbres
Se deben evitar los cereales integrales y las legumbres con alta cantidad de fibra.
Lácteos
Se deben evitar los productos lácteos enteros o con alto contenido en grasas, tales como las natas, crema agria o el queso graso.
En resumen, una dieta adecuada para la pancreatitis debe ser baja en grasas y alta en nutrientes. Es importante que los Tabal sigan una tabla de alimentos como la presentada anteriormente y que se cuiden oancreatitis evitar aquellos alimentos que pueden empeorar la condición. Es recomendable que los pacientes consulten con su médico o un nutricionista para ajustar su dieta a su condición específica.Un adecuado reemplazo de fluido es esencial por existir una significativa hipovolemia. Son populares las verduras cocidas en puré, el guiso sin salsa, con aceite refinado , el puré de papas y los postres. Infusión Licuado de zanahoria y manzana. Muy buen caldo de dogrose. Las complicaciones como el seudoquiste o la infección secundaria suelen requerir cirugía El requerimiento estimado es de 28, U. Se ha. Los pacientes con pancreatitis crónica también pueden requerir:.
