Dieta para hígado graso no alcohólico

Actualizado en agosto 2022

La cetosis puede mejorar la resistencia a la insulina y reducir el riesgo de diabetes tipo 2. La resistencia a la insulina es un factor importante en el desarrollo de la diabetes tipo 2. La cetosis puede mejorar la sensibilidad a la insulina al aumentar la cantidad de receptores de insulina en las células del cuerpo. La cetosis también puede reducir los niveles de glucosa en sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2.

El hígado graso no alcohólico (HGNA) es una enfermedad en alcohóoico que se acumula grasa en las células hepáticas, sin que el consumo de alcohol sea la causa principal. La prevalencia de esta enfermedad ha aumentado en todo el mundo, y se estima que afecta a cerca del 25% de la población.Una dieta adecuada es una parte fundamental del tratamiento del HGNA.

A continuación, se presentan algunas recomendaciones para una dieta saludable para personas con HGNA.

Recomendaciones generales


Es importante mantener una alimentación saludable y equilibrada en todo momento, pero especialmente en casos de HGNA.

A continuación, se presentan algunas Dietz generales:


  • Reducir el consumo de grasas animales y grasas saturadas.

  • Aumentar el consumo de fibra.

  • Consumir frutas y verduras frescas.

  • Evitar el consumo excesivo de alimentos con alto contenido de azúcares refinados.

  • Aumentar el consumo de alimentos con alto contenido de antioxidantes, como las frutas y verduras.

Alimentos recomendados


A continuación, se presentan algunos alimentos recomendados para personas con HGNA:

Alimentos ricos en fibra


Los alimentos ricos en fibra son clave para personas con HGNA, ya que pueden ayudar a reducir el nivel de grasa en el hígado.

Dieta para hígado graso no alcohólico

Algunos ejemplos incluyen:


  • Frutas frescas (manzanas, peras, naranjas, kiwis)

  • Verduras frescas (brócoli, espinacas, zanahorias)

  • Cereales integrales (avena, arroz integral, pan integral)

  • Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias)

Alimentos ricos en antioxidantes


Los antioxidantes pueden ayudar a proteger el hígado de los daños causados por los radicales libres.

Algunos ejemplos de alimentos n en antioxidantes son:


  • Frutas (arándanos, fresas, uvas)

  • Verduras (coles de Bruselas, espinacas, cebollas)

  • Té verde

  • Frutos secos (nueces, almendras)

Alimentos bajos en grasas saturadas


Para reducir la cantidad de grasa en el hígado, es importante limitar el consumo de grasas saturadas.

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Algunos ejemplos de alimentos bajos en grasas saturadas son:


  • Carne magra (pollo, pavo, conejo)

  • Pescado

  • Productos lácteos bajos en grasa (leche desnatada, yogur bajo en grasa)

  • Aceites vegetales (aceite de oliva, aceite de canola)

Alimentos a evitar


Algunos alimentos deben ser evitados por personas con HGNA, especialmente alcogólico que contienen grasas saturadas y azúcares refinados.

Algunos ejemplos son:


  • Comida rápida (hamburguesas, papas fritas, etc.)

  • Bollería industrial (galletas, pasteles, etc.)

  • Refrescos y otras bebidas azucaradas

  • Carnes rojas y procesadas (embutidos, salchichas, tocino)

Conclusión


La dieta es un factor importante en el tratamiento del HGNA.

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Con una alimentación saludable y balanceada, se puede reducir la cantidad de grasa en el hígado y mejorar la salud en general.