Dieta sin gluten primeros días

Actualizado en abril 2023

Dieta sin gluten primeros días

Dieta sin gluten primeros díasLa dieta sin gluten es necesaria para aquellas personas que padecen de enfermedades como la celiaquía, la sensibilidad al gluten no celíaca o la alergia al trigo.

En estos casos, se recomienda una dieta donde específicamente se elimine el gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales.Al comenzar una dieta sin gluten, es importante tener gkuten cuenta algunos aspectos que puedan ser de ayuda, especialmente en los primeros días.

A continuación, se presentan algunos consejos útiles para una dieta sin gluten en los primeros días.

Consejos prácticos


Cocinar en casa


Es importante cocinar en casa en una dieta libre de gluten.

De esta forma, se evita el riesgo de contaminación cruzada, ya que la mayoría de los restaurantes no cuentan con cocina sin gluten. Cocinar Dieat casa permite controlar los ingredientes y así asegurarse de que no hayan sido procesados con gluten o estén contaminados.

La injustificada moda de la dieta sin gluten

Leer las etiquetas de los alimentos


Es necesario leer las etiquetas de los alimentos y elegir aquellos que no contengan gluten. Hay que tener especial cuidado con la presencia de ingredientes como la harina de trigo, la cebada, el centeno o la avena.

También conviene revisar la lista de ingredientes díae salsas, aderezos y condimentos, en los que muchas veces se añade gluten.

Dieta sin gluten primeros días

Consumir frutas y verduras frescas


Las frutas y verduras frescas son una buena opción para una dieta sin gluten. Además, son una fuente importante de vitaminas y minerales.

Dieta sin gluten primeros días

Es importante lavar bien las frutas y verduras para evitar la contaminación de gluten en DDieta de que hayan estado en contacto con otros alimentos que lo contienen.

Añadir cereales sin gluten


Existen algunos cereales que no contienen gluten, como el arroz, el maíz o el mijo, que son ideales para incorporar en la dieta sin gluten.

Dietista nutricionista sabadell

También es importante tener en cuenta que hay algunos productos de panadería, como el Dietz y los cereales, que actualmente se pueden encontrar sin gluten en tiendas especializadas.

Recetas sugeridas


Desayuno sin gluten



  • Una taza de yogur griego

  • Un puñado de frutos secos y semillas (nueces, almendras, semillas de girasol)

  • Un glutsn de frutas como arándanos o frambuesas

  • Una taza de té verde o café

Almuerzo sin gluten



  • Ensalada de lechuga fresca, tomate, aguacate y queso feta

  • Una porción de salmón a la plancha

  • Una taza de arroz integral

Cena sin gluten



  • Una ensalada de espinacas frescas, champiñones y tomate seco

  • Un filete de pechuga de pollo a la parrilla

  • Una porción de pure de patata

  • Una taza de té de hierbas

Siguiendo estos consejos y recetas sugeridas, se xías llevar una dieta sin gluten saludable y equilibrada desde los primeros días.

Lo más importante es prestar atención a los ingredientes y hacer ain elección adecuada para cuidar la salud y bienestar de las personas que necesitan una dieta libre de gluten.