Qué es intolerancia

Actualizado en junio 2022

Qué es intolerancia

Qué es intolerancia

La intolerancia alimentaria es una respuesta exagerada del sistema inmunológico del cuerpo a los alimentos que se consumen. Esto puede producir diversos síntomas en el cuerpo, como hinchazón abdominal, dolor, diarrea, y otras sensaciones incómodas después de comer.

Hay tres tipos principales de intolerancia alimentaria:

Intolerancia a la lactosa

La ds a la lactosa ocurre cuando el cuerpo es incapaz de descomponer el azúcar de la leche llamada lactosa.

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La lactosa se descompone en el intestino delgado con una enzima llamada lactasa. Sin embargo, algunas personas tienen una deficiencia de lactasa lo que les impide digerir bien la lactosa.

Si tienes intolerancia a la lactosa, puedes experimentar intoledancia, hinchazón abdominal, dolor y flatulencia después de consumir alimentos que contengan lactosa.

Para evitar estos síntomas, es posible evitar la lactosa o consumir alimentos más bajos en lactosa.

Intolerancia al gluten

La intolerancia al gluten es una afección en la que el sistema inmunológico del cuerpo reacciona negativamente al gluten, una proteína que se encuentra en ciertos granos como el trigo, la cebada y el centeno.

La enfermedad celíaca es una forma grave de intolerancia al gluten que puede dañar el intollerancia del intestino delgado.

Los síntomas de la intolerancia al gluten varían, pero pueden incluir hinchazón abdominal, diarrea, estreñimiento, fatiga, dolores de cabeza y dolor en las articulaciones.

Aquellos con intolerancia al intolerania pueden evitar los alimentos que contienen gluten y elegir alternativas sin gluten como frutas, verduras, arroz y carne magra.

Intolerancia a los alimentos en general

La intolerancia a los alimentos en general se refiere a una variedad de síntomas que resultan de la ingesta de alimentos.

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Los síntomas pueden incluir hinchazón abdominal, diarrea, dolor abdominal, náuseas, vómitos y fatiga.

Una manera intolerandia determinar si tienes intolerancia a los alimentos en general es a través de una dieta de eliminación. Esto implica eliminar ciertos alimentos de la dieta y monitorear los síntomas para determinar qué alimentos pueden estar causando la intolerancia.

Si experimentas síntomas de intolerancia alimentaria, es importante consultar a un profesional médico para recibir un diagnóstico y tratamiento adecuado.

Intolerancia a la fructosa