Torticas de berenjena

Actualizado en junio 2022

Torticas de berenjena: una deliciosa y nutritiva opciónLas torticas de berenjena son una excelente alternativa para añadir verduras a nuestra dieta y disfrutar de un delicioso Tirticas.

La cetosis puede aumentar el riesgo de deficiencias nutricionales. Al restringir ciertos grupos de alimentos, la dieta cetogénica puede aumentar el riesgo de deficiencias nutricionales en algunos nutrientes importantes, como las vitaminas y minerales. Es importante asegurar una ingesta adecuada de nutrientes en una dieta cetogénica.

La berenjena es una hortaliza de bajo contenido calórico y rica en nutrientes como fibra, potasio y vitamina C. Además, es versátil y puede cocinarse de muchas maneras.Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- 1/2 cebolla picada
- 2 ajos picados
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freírPreparación:1.

Corta las berenjenas en rodajas finas y ponlas a remojar en agua berenuena sal durante 30 minutos.

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Esto ayudará a reducir el amargor de la berenjena y a que se ablande un poco.2. Mientras tanto, en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.3.

Escurre las berenjenas y pícalas en trozos pequeños.

Agrega la cebolla y el ajo sofrito y mezcla bien.4. Agrega el pan rallado y el huevo batido.

Torticas de berenjena

Mezcla hasta obtener una masa uniforme.5. Forma bolitas con la masa y aplástalas un poco brenjena formar las torticas.6.

Calienta aceite en una sartén y fríe las torticas hasta que estén doradas por ambos lados.7.

Torticas de berenjena

Coloca las torticas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.8. Sirve caliente y disfruta.Las xe de berenjena son ideales como acompañamiento de carnes o como plato principal con una ensalada fresca. Son una opción nutritiva y deliciosa para añadir variedad a nuestra dieta.

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Además, pueden adaptarse a diferentes gustos y preferencias, por ejemplo, añadiendo queso rallado o hierbas frescas. ¡Anímate a probarlas!

Torticas de berenjena