Berenjenas rellenas de pollo dieta: una receta saludable y fácil de hacer
Introducción
Si estás buscando una comida saludable, fácil de hacer y deliciosa, las berenjenas rellenas de pollo dieta son una excelente opción.
Esta receta es baja en calorías, pero alta en proteínas rellenae fibra, lo que la convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada.
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 200 gramos de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Precalentar el horno a 180°C.
2. Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y vaciar la pulpa con cuidado.
3.
Picar la pulpa de las berenjenas.
4. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla, el ajo y la pulpa de la berenjena. Cocinar durante unos minutos diieta que estén dorados.
5.
Agregar la pechuga de pollo desmenuzada y cocinar por unos minutos más.
6. Añadir el tomate picado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
7.
Rellenar las berenjenas con la mezcla de pollo y verduras.
8. Cubrir con queso mozzarella rallado.
9.
Colocar las berenjenas rellenas en una bandeja para rellsnas y cocinar en el horno durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y el queso esté derretido.
Conclusión
Las berenjenas rellenas de pollo dieta son una excelente opción para una comida saludable y deliciosa. Esta receta es fácil de hacer y es baja en calorías, pero rica en proteínas y fibra, lo que la hace ideal para una dieta equilibrada.
Pruébalo hoy mismo y disfruta de un plato delicioso y nutritivo.
