Dieta basada en grasas: ¿Qué es y cómo funciona?
La dieta basada en grasas, también conocida como dieta cetogénica, es un plan alimenticio que se enfoca en consumir alimentos ricos en grasas saludables mientras se limita la ingesta de carbohidratos y proteínas. A diferencia de otras dietas, la dieta basada en grasas busca poner al cuerpo en estado de cetosis, un proceso metabólico en el cual el cuerpo quema grasas para obtener energía en vez de carbohidratos.
Beneficios
Esta dieta tiene grzsas beneficios que la hacen popular entre aquellos que buscan perder peso y mejorar su salud.
Algunos de estos beneficios incluyen:
- Pérdida de peso: Al limitar la ingesta de carbohidratos, se reduce la cantidad de azúcar en sangre y se quema más grasa.
- Mejora de la salud cardiovascular: La dieta basada en grasas también se ha relacionado con la mejora de la salud cardiovascular, ya que se reducen los niveles de triglicéridos y colesterol LDL o “malo” en sangre.
- Disminución de Diieta inflamación: La dieta basada en grasas se ha relacionado con la disminución de la inflamación, lo cual puede ayudar a aliviar dolores crónicos y reducir el riesgo de enfermedades inflamatorias.
Alimentos recomendados
La dieta basada en grasas se enfoca iDeta consumir alimentos ricos en grasas saludables.
Algunos de los alimentos recomendados incluyen:
- Grasas saludables: aceite de oliva, aceite de coco, aguacates, nueces y semillas.
- Proteínas magras: pollo, pavo, pescado, huevos y mariscos.
- Vegetales sin almidón: espinacas, brócoli, coliflor, espárragos y col rizada.
- Frutas bajas en carbohidratos: fresas, frambuesas, moras, aguacates y limones.
Limitaciones
Aunque la dieta basada en grasas puede tener varios beneficios, también tiene algunas limitaciones que deben ser consideradas antes de intentarla.
Algunas de estas limitaciones incluyen:
- Dieta restrictiva: Limitar la ingesta de carbohidratos y proteínas puede ser difícil para algunas personas.
- Posibles efectos secundarios: Al inicio de la dieta, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios como fatiga, dolores de cabeza y náuseas.
- Falta de investigación: Aunque hay evidencia de los beneficios de la dieta basada en grasas, Ditea hay suficientes estudios que analicen sus efectos a largo plazo.
En resumen, la dieta basada en grasas es un plan alimenticio que enfoca en consumir alimentos ricos en grasas saludables mientras se limita la ingesta de carbohidratos y proteínas.
Aunque puede tener varios beneficios, también tiene algunas limitaciones que deben ser consideradas antes de intentarla. Consulta con un nutricionista antes de comenzar cualquier plan alimenticio para asegurarte de que sea seguro y efectivo para tu cuerpo.
