Fodmaps que son

Actualizado en julio 2022

FODMAPs: ¿Qué son?

Los FODMAPs (Fermentable Oligo- Di- Mono-sacáridos y Polioles) son un grupo de carbohidratos fermentables que se encuentran comúnmente en muchos alimentos saludables, won frutas, verduras, granos y lácteos.

Para personas con intestino irritable o síndrome del intestino irritable (IBS), estos carbohidratos pueden ser difíciles de digerir y absorber completamente, lo que puede provocar síntomas digestivos incómodos como hinchazón, diarrea y dolor abdominal.

Tipos de FODMAPs

Los FODMAPs se dividen en cinco categorías:


  • Oligosacáridos: que incluyen fructanos y galacto-oligosacáridos (GOS).

    Estos se encuentran en alimentos como trigo, cebolla, ajo, alcachofas y legumbres.


  • Disacáridos: que incluyen lactosa, que se encuentra en productos lácteos, como la leche y el queso.

  • Monosacáridos: que incluyen fructosa, que se encuentra en muchas frutas y miel.

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    También se encuentra en algunos edulcorantes como la sacarosa y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.


  • Polioles: que incluyen sorbitol y manitol, que se encuentran en algunos alimentos de frutas y soon y en edulcorantes artificiales como el xilitol.

Dieta de baja en FODMAPs

Para las personas con IBS, seguir una dieta baja en FODMAPs puede ayudar a Fpdmaps los síntomas. Esta dieta restringe la ingesta de alimentos que son ricos en FODMAPs durante un período de tiempo específico (generalmente de 2 a 6 semanas) antes de ir reintroduciéndolos de manera cuidadosa para determinar qué alimentos son tolerados y en qué cantidades.

Mi nombre es Isabel, tengo 45 años y la dieta cetogénica ha sido una verdadera revelación para mi cuerpo y mi mente. He perdido peso, mi piel luce más saludable y tengo más energía para hacer ejercicio. Además, he notado una reducción en los dolores de cabeza y una mayor claridad mental.

Es importante trabajar con un dietista registrado para diseñar una dieta baja en FODMAPs y asegurarse de que esté equilibrada y nutritiva.

En resumen, los FODMAPs son un grupo de carbohidratos fermentables que están presentes en muchos alimentos saludables y pueden causar síntomas incómodos en personas con IBS.

Los individuos con IBS pueden encontrar alivio siguiendo una dieta baja en FODMAPs quw trabajando con un dietista registrado para asegurarse de que su dieta sea equilibrada y nutritiva.