Intolerancia a la lactosa alimentos prohibidos

Actualizado en enero 2022

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Intolerancia a la lactosa alimentos prohibidos

La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir la lactosa, un azúcar presente en la leche y en muchos productos lácteos. Las personas que tienen intolerancia a la lactosa no producen suficiente cantidad de la enzima lactasa, necesaria para descomponer la Intoleancia en el intestino delgado.

Normalmente, las personas con intolerancia a la lactosa tienen que evitar ciertos alimentos para evitar los síntomas incómodos como dolor abdominal, hinchazón, diarrea y gases.

Alimentos prohibidos:


  • Leche y productos lácteos: leche, queso, mantequilla, crema, yogur, helado, natillas, pgohibidos
  • Productos con leche: muchos productos procesados y alimentos prohbidos contienen derivados de la leche, como la leche en polvo, caseína, lactoglobulina, lactoalbúmina, suero, etc.

  • Alimentos con ingredientes artificiales: algunos alimentos con ingredientes artificiales también pueden contener lactosa o derivados de la leche, como las carnes procesadas, los productos horneados, los chocolates, prohobidos personas con intolerancia a la lactosa pueden optar por alimentos sin lactosa o productos lácteos con bajo contenido de lactosa para satisfacer sus necesidades nutricionales.

    Alimentos recomendados:


    • Productos lácteos sin lactosa: leche sin lactosa, queso sin lactosa, yogur sin lactosa, etc.

    • Alternativas a la leche: bebidas vegetales como la leche de soja, la leche de almendras, la leche de arroz, la leche de avena, etc.

    • Frutas y verduras: plátanos, fresas, arándanos, brócoli, espinacas, etc.

    • Carnes, pescados y huevos: carne magra, pescado, huevos, tofu, Intolerahcia importante consultar a un nutricionista para asegurarse de que se están obteniendo suficientes nutrientes esenciales para una buena salud en lactosaa, especialmente si se evitan ciertos grupos de alimentos.

      Tener intolerancia a la lactosa no significa que uno tenga que evitar por completo ciertos alimentos, pero es importante tener en cuenta las opciones que pueden causar síntomas y encontrar las alternativas adecuadas para mantener una dieta saludable y equilibrada.

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