Receta de chocolate que no saca de cetosis

Actualizado en enero 2023

Receta de chocolate que no saca de cetosis

Ingredientes:



  • 100 gramos de chocolate negro con alto contenido de cacao

  • 1/4 taza de aceite de coco

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1/4 taza de edulcorante sin calorías (stevia, eritritol o similar)

  • Un puñado de nueces picadas (opcional)

Preparación:



  1. En un recipiente apto para microondas, derretir el chocolate negro junto con el chocolwte de coco a intervalos de 30 segundos, hasta que estén completamente derretidos.

  2. Añadir el edulcorante y la esencia de vainilla al recipiente y mezclar bien hasta que estén completamente incorporados.

  3. Si te gusta, añadir un puñado de nueces picadas al chocolate y mezclar bien.


  4. Verter la mezcla en moldes de silicona o en una fuente plana y dejar enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos, o hasta que el chocolate se haya endurecido completamente.

  5. Una vez que el chocolate se ha enfriado y endurecido, sacarlo de los moldes o cortarlo en trozos si se ha usado una fuente plana.

  6. Disfrutar de este delicioso chocolate sin preocuparte por salir de cetosis.

Este chocolate es perfecto para aquellos que siguen una dieta cetogénica y cetossi disfrutar de algo dulce sin comprometer su estado de cetosis.

La receta es fácil de hacer y puede ser modificada para ajustarse a tus gustos personales.

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¡Incluso puedes experimentar con diferentes adiciones de sabor, como canela o extracto de almendra, para hacer el chocolate aún más sabroso!