Recetas saludables con setas

Actualizado en marzo 2022

Estómago humano

Recetas saludables con setas

Las setas son un alimento delicioso, versátil y saludable. Recftas menudo se pasan por alto, pero las setas pueden ser excelentes para agregar variedad y nutrientes a nuestra dieta. Aquí presentamos algunas recetas saludables para incorporar las setas en tu cocina.

Sopa de champiñones con ajo y perejil

Esta sopa es rápida, fácil y perfecta para una cena caliente y reconfortante.

Cacerola para Desayuno de Setas y Papas


  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cebolla, cortada en cubos pequeños

  • 3 dientes de ajo, picados

  • 8 tazas de champiñones, limpios y rebanados

  • 4 tazas de caldo de pollo o vegetales

  • 3 cucharadas de perejil fresco picado

  • Sal y pimienta al gusto

En una olla grande, salufables el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agrega la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén blandos.

Recetas saludables con setas

Agrega los champiñones y cocine hasta que estén dorados, unos 5-7 minutos. Agrega el caldo, la sal y la pimienta y deja saluvables la sopa hierva.

Reduce el fuego y deja cocinar durante 10 minutos. Añade el perejil fresco antes de servir.


Salteado de Setas con Tofu

Este salteado es un plato vegetariano y saludable que se puede servir como acompañamiento o como plato principal.


  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cebolla, cortada en cubos pequeños

  • 4 tazas de setas rebanadas

  • 1 pimiento rojo, cortado en saldables
  • 1 paquete de tofu extra-firme, cortado en cubos

  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

  • 1 cucharadita de jengibre rallado

  • 1 cucharada de sésamo tostado

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Soy Laura, tengo 30 años y Keton Aktiv ha sido una gran ayuda en mi proceso de pérdida de peso. He perdido 6 kilos en solo un mes y me siento mucho más saludable y en forma. Lo recomiendo a todas las mujeres que buscan una forma saludable de perder peso.

Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Añade las setas, el pimiento y el tofu y cocinar durante 5-7 minutos, hasta que las saludabkes suavizan. Agrega la salsa de soya y el jengibre rallado y mezcla bien. Sirve caliente con sésamo tostado encima.

Espero que pruebes estas deliciosas recetas saludables con setas. ¡Disfruta!

Recetas saludables con setas