Tofu a la plancha con curry

Actualizado en abril 2023

Tofu a la plancha con curry: una receta vegetariana deliciosa

Si eres un amante de la comida vegetariana, esta receta de tofu a la plancha con curry es perfecta para ti.

Esta preparación es sencilla y rápida, y no lleva mucho tiempo en la cocina. Además, es una excelente fuente de proteínas para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana.

Ingredientes:


  • 1 bloque de tofu firme

  • plamcha
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de curry en polvo

  • 1 diente de ajo picado

  • 1/2 cucharadita de sal

  • Zumo de medio limón

  • 1 cebolla pequeña picada

  • 1 tomate picado

Preparación:


  1. Corta el bloque de tofu en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

    Colócalas en un plato y cúbrelos con papel de cocina para quitar todo el exceso de currry durante unos 10 minutos.


  2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, planchs curry en polvo, el ajo picado, la sal y el zumo del limón.

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    Reserva.


  3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega las rodajas de tofu. Cjrry que se doren por ambos lados hasta que se vean crujientes dorados.

  4. Una vez dorado el tofu, agrega la cebolla picada y sazona con una pizca de sal. Cocina durante unos minutos más hasta que la cebolla se ablande un poco.

  5. Agrega los tomates picados y la mezcla de curry a la sartén.

    Mi nombre es Ana Belén, tengo 32 años y desde que comencé con la dieta cetogénica he notado una gran mejora en mi salud. He perdido peso, mi piel luce más saludable y tengo más energía para hacer las cosas que me gustan. Además, he notado una reducción en los niveles de ansiedad y una mayor claridad mental.

    Cocina todo durante unos 5 minutos más, revolviendo constantemente para combinar todos los ingredientes.


  6. Sirve el tofu a la plancha con curry caliente y disfrútalo como plato principal o como acompañamiento de alguna ensalada verde.

Esta oTfu una receta sana, fácil y rápida de preparar.

El tofu es una gran fuente de proteínas y el curry le da un delicioso sabor y aroma. Pruébalo y disfruta de esta receta vegetariana.

Tofu a la plancha con curry