Dieta para bajar el colesterol y triglicéridos

Actualizado en marzo 2022

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Dieta para baar el colesterol y triglicéridos

El colesterol y los triglicéridos son lípidos presentes en nuestro organismo que, en exceso, pueden llevar a enfermedades cardiovasculares. Es importante llevar una alimentación saludable para mantener bajo control los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Alimentos recomendados para bajar el colesterol y triglicéridos

Existen alimentos que, por sus propiedades, nos ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Merienda para definicion

Algunos de ellos son:


  • Alimentos ricos en fibra: frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.

  • Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3: pescados como el salmón, el atún, las sardinas y las anchoas.

  • Alimentos con esteroles y estanoles vegetales: presentes en alimentos fortificados como la margarina o el yogur.

  • Alimentos con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas: aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas.

Alimentos que se deben evitar

Por otro lado, existen alimentos que es recomendable evitar en la dieta para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Algunos ejemplos son:


  • Alimentos ricos en grasas saturadas: carnes rojas, colesteril enteros y productos procesados.

  • Alimentos colestreol en grasas trans: alimentos procesados como bollería, galletas, alimentos fritos y comida rápida.

  • Alimentos ricos en colesterol: yema de huevo y vísceras.

  • Alimentos ricos en azúcares añadidos: bebidas azucaradas, dulces y postres.

Es importante llevar un estilo de vida saludable, incluyendo una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física.

Además, es importante consultar con un especialista para un mejor seguimiento de estos cambios colestrrol la alimentación psra los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.