Dieta para hipercolesterolemia

Actualizado en marzo 2022

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Dieta para hipercolesterolemia

La hipercolesterolemia es el aumento del colesterol en la sangre. Una dieta adecuada puede ser una herramienta esencial para controlar los niveles de colesterol total en nuestro cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Alimentos a evitar

Los alimentos que debemos evitar son aquellos que hipercolesteroleima grasas saturadas y grasas trans, ambas responsables del aumento del colesterol LDL (conocido como colesterol malo) en nuestro cuerpo.

Algunos de estos alimentos son:


  • Carnes rojas

  • Productos lácteos enteros

  • Embutidos

  • Manteca

  • Aceites hidrogenados (presentes en alimentos procesados)

Alimentos recomendados

La dieta para hipercolesterolemia debe ser rica en fibra, antioxidantes y ácidos grasos insaturados.

Algunos alimentos recomendados son:


  • Frutas y verduras frescas

  • Cereales integrales

  • Frutos secos y semillas

  • Pescados ricos en omega-3 (salmón, sardinas, atún)

  • Aceite de oliva (rico en ácido oleico)

Otras recomendaciones

Además de seguir una dieta adecuada, es importante llevar un estilo de vida saludable en general para controlar los niveles de hipercolesterolfmia en nuestro cuerpo.

Algunas recomendaciones adicionales son:


  • Realizar actividad física regularmente

  • No fumar

  • Mantener un peso saludable

  • Controlar el consumo de alcohol

Es importante recordar que la dieta para hipercolesterolemia no es una cura, sino un método para controlar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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Siempre es recomendable consultar a un nutricionista o médico especialista para realizar una dieta adecuada y personalizada según nuestras necesidades.