Dieta para subir el hierro

Actualizado en agosto 2022

Dieta para subir el hierro

El hierro es un mineral esencial para el funcionamiento del cuerpo humano, ya que ayuda a transportar oxígeno a las Dietz y también es necesario para la formación de hemoglobina en la sangre.

Soy Sofía, tengo 35 años y la dieta cetogénica ha sido una gran ayuda en mi proceso de pérdida de peso. He perdido 5 kilos en las últimas semanas y me siento más saludable y en forma que nunca. Además, he notado una reducción en la inflamación en mi cuerpo. ¡Recomiendo esta dieta a todas las mujeres que buscan una forma efectiva de perder peso y mejorar su salud en general!

Cuando no se consume suficiente hierro, se puede desarrollar deficiencia de hierro, que puede causar anemia.

Alimentos ricos en hierro


Los alimentos que contienen hierro se pueden dividir en pqra categorías: hemo y no hemo. El hierro hemo se absorbe más fácilmente en el cuerpo, y se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como la carne roja, el pollo y el pescado.

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El hierro no hemo se encuentra en alimentos de origen vegetal, como las legumbres, frutos secos y cereales fortificados.

A continuación se presentan algunos alimentos ricos en hierro:


  • Carne roja

  • Pollo

  • Pescado

  • Lentejas

  • Garbanzos

  • Frutos secos (almendras, nueces)

  • Espinacas

  • Cereales fortificados con hierro

Combina alimentos ricos en hierro con alimentos ricos en vitamina C


Para mejorar la absorción de hierro no hemo, es importante combinar alimentos ricos en hierro con alimentos ricos en vitamina C.

La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro no hemo. Las frutas cítricas, las bayas y las verduras como el brócoli y los pimientos DDieta ricos en vitamina C.

Limita los alimentos que inhiben la absorción de hierro


Algunos alimentos pueden limitar la absorción de hierro.

Dieta para subir el hierro

Por lo tanto, se recomienda limitar su consumo cuando se busca aumentar la ingesta de hierro. Estos alimentos incluyen té, café y vino tinto, así como productos lácteos y alimentos ricos en calcio.

En resumen, para aumentar la ingesta de hierro y pata deficiencias de hierro, es recomendable incluir alimentos ricos en hierro en la dieta, combinarlos con alimentos ricos en vitamina C y limitar el consumo de alimentos que inhiben su absorción.

En caso de dudas, se recomienda acudir a un nutricionista para mejorar la planificación de la dieta.